全球儿童安全组织(中国)携手雀巢在上海市静安区青少年活动中心举行了“雀巢健康儿童计划校园行”总结展望暨调研报告发布仪式,总结一年来项目执行的经验并发布“三城市学生营养认知与行为干预评估调研”报告。报告显示:经过第一年的项目干预,儿童对营养认知和行为均有不同程度的积极改善。
“雀巢健康儿童计划校园行”项目于2020年11月在成都、上海和天津三地同时启动,提出“强健、快乐、安全”的理念,即促进学生身心健康,呵护自然、培养安全的意识,养成良好的行为习惯,成为一个健康、积极向上、有安全自护能力和具有社会责任感的人。
项目根据中国学生营养现状,结合雀巢集团倡导的五大健康行为习惯 -- 食物营养多样、膳食适量均衡、多多喝水、积极运动和共同进餐,开发出一套寓教于乐的行为干预教材。该教材通过情景参与式的互动体验,帮助学生培养更健康的行为习惯。经过第一年的项目执行,受益学生人数超过1.8万人,并通过家校互动的方式,进一步影响教师、家长和其他看护者,为学生健康成长创造有利的外部条件。
同时,报告还分析了干预对象年龄段和地区差异,并指出评估存在时间上的局限性,在知识的巩固上,特别是在行为的巩固上,还需要更长的时间去强化家校互动。
上海市疾病预防控制中心儿童青少年健康所副所长罗春燕表示:“膳食营养是人类生存的基础, 随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高,越来越多的人已经开始关注饮食健康。儿童正处于生长发育的关键时期,合理营养是正常生长发育的物质基础。儿童营养状况不仅是评价学生健康状况的重要指标之一,也是反应一个地区社会经济发展、人民生活水平的一个间接指标,对制定学生营养政策和公共卫生规划具有重要的意义。开展学生营养健康教育,帮助他们建立良好的饮食行为,不但有助于促进其生长发育,提高学习潜力和健康水平,而且可以有效地预防成年期疾病。儿童少年时期处于可塑阶段,饮食行为尚未定型,对其进行营养教育不仅有利于正在成长发育的机体,而且有利于形成良好的饮食习惯,对一个人一生的健康有着重要的意义。我非常高兴的看到,‘雀巢健康儿童计划校园行’项目,结合各部门共同构建儿童营养发展,这样会使儿童营养发展有一个更大的进步,使得儿童少年身心更加健康发展,逐渐成长!”
国家儿童医学中心上海儿童医学中心临床营养科主任洪莉表示:“经‘雀巢健康儿童计划校园行’项目第一年的努力,我们非常高兴地发现,儿童的正确认知大幅度提升,同时,经过行之有效的干预,健康行为也有显著改善。帮助儿童养成更健康的生活习惯是我们项目的愿景。经过第一年的项目干预,基本达到了预期目标,但是我们需要注意的是,在很多时候儿童还无法自行决定饮食时,很大程度受到学校和家长的影响,而且行为改变需要长期持久的投入,因此,我们也要把项目目标群体拓展到老师和家长,为儿童健康成长创造良好的外部环境。通过持续开展健康教育,让孩子们真正形成更健康的饮食习惯,并将项目拓展到更多的学校,让更多孩子受益。”
雀巢大中华区集团事务及可持续发展副总裁方军涛表示:“在中国,我们开发了适合中国儿童的健康教育和行为干预项目。非常高兴的看到,通过客观、科学的评估,我们的项目模式被证实是行之有效的,能够提升儿童的认知与行为水平。未来我们将会进一步拓展项目区域,开发更多的教材,在强健、健康、安全的基础上,把可持续发展的理念带进校园,为更多儿童和家庭带来健康、可持续的生活方式。”
全球儿童安全组织(中国)首席代表崔民彦表示:“强健、快乐、安全,这是我们项目的愿景,通过第一年的项目开展,我们惊喜的发现,学生的认知与行为有了显著提高。因此,我们也会继续努力,推进对家长的营养知识宣教,增加家校互动活动。最终,我们希望在促进中国儿童营养均衡的积极行为改善的同时,也同样关注学生的安全与可持续发展。”
