日前，教育部等三部委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》（"Regulations on the Administration of Food Safety and Nutritional Health in Schools"，以下简称《规定》），中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度。该规定从4月1日开始执行。

School officials, from senior executives to headmasters, will be required to dine with students in canteens in China's middle schools, primary schools and kindergartens, according to a notice jointly issued Tuesday by the Education Ministry, State Administration for Market Regulation, and National Health Commission.
3月11日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《规定》，每餐均应当有学校高管到校长等相关负责人与学生共同用餐。

《规定》指出：

实行学校食品安全校长（园长）负责制（accountability system），校长（园长）是第一责任人。

严格落实原材料采购（raw material procurement）、加工制作（processing）、食品留样（keeping retention samples）、清洗消毒（cleaning and disinfection）等环节管理，建立大宗物资和主食入库登记查验制度。

引入社会经营的学校食堂应建立准入和退出机制（entry and exit mechanism），不能“以包代管”，严禁层层转包（no subcontracting is allowed），严禁贴牌代包。

中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校行政管理负责人陪餐（school officials are required to dine with students at every meal）。